Les champignons microscopiques, constitués de micro-
organismes invisibles à l'oeil nu dont certains sont responsables
de maladies dites mycoses. D'autres sont utilisés dans l'industrie
pharmaceutique (antibiotiques) ou dans l'alimentation (roquefort).

Les champignons charnus, de taille variable, poussent dans des
milieux propices à leur développement. Certains sont comestibles.

Le champignon habituel est composé d'un chapeau supporté par un
pied. Le chapeau appelé carpophore est l'organe qui perpétue l'espèce.
Pour certaines espèces, la croissance se déroule d'abord à l'intérieur
d'une enveloppe molle plus ou moins épaisse ou voile. Le champignon
pousse et le voile se rompt, laissant parfois subsister sur le champignon
adulte des restes visibles très utiles pour l'identification : volve ou
anneau sur le pied, taches ou verrues sur le chapeau. Pour d'autres
champignons, il s'agit d'une fine membrane ou cortine qui unit le
chapeau au pied. La durée de vie des champignons est variable.
Si certains ne vivent qu'une saison, d'autres sont vivaces. Le
mycélium de ceux-ci persiste sous terre, déterminant ainsi des
"coins à champignons". La plupart des champignons poussent
de juin à octobre, certaines espèces ne poussent qu'au printemps
(morille) et d'autres qu'en automne (trompette-de-la-mort).
Le champignon vit isolé (lépiote), regroupé (girolle) ou en touffes
(pleurote, corne d'abondance).

Appeler le centre anti-poison
dès les 1ers symptômes ou
composer le 18 (pompiers)
ou le 15 (samu).
Demander l'heure du dernier
repas. Allonger le malade sur
le côté, le couvrir et le rassurer.
Ne rien donner à boire et ne rien
faire avaler à la victime sans
instructions formelles.

Angers 02 41 48 21 21
Bordeaux 05 56 96 40 80
Grenoble 04 76 42 42 42
Lille 03 20 54 55 56
Lyon 04 78 54 14 14
Marseille 04 91 75 25 25
Nancy 03 83 85 26 26
Paris 01 40 37 04 04
Reims 03 26 86 26 86
Rennes 02 99 28 42 22
Rouen 02 35 88 44 00
Strasbourg 03 88 37 37 37
Toulouse 05 61 49 33 33